AMAP La Bergerie des Roches
AMAP La Bergerie des Roches, produits à base de lait de brebis
Voici les produits de l'AMAP La Bergerie des Roches. Ils sont tous à base de lait de brebis.
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yaourts nature et parfumés avec des préparations de fruits bio,
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flans aux œufs et caramel : un poulailler a été installé en 2019 à la bergerie ; les poulettes courent dans le pré et profitent des bons soins de Raoul,
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crèmes parfumées : vanille, chocolat, café,
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fromages frais, mi-secs, briques, rochers (mi-secs 300g légèrement poivrés),
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lait de brebis en litre ou demi-litre,
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tommes blanches.
Il existe un contrat quinzaine, pour les adhérents qui ne viennent que toutes les deux semaines, avec la possibilité de choisir sa quinzaine. Les produits étant très frais, ils peuvent sans problème se consommer sur deux semaines.
La petite histoire de l'AMAP La Bergerie des Roches
L'AMAP existe depuis 2009. Elle a d’abord été partenaire de l'AMAP "Les Carottes Sauvages". En 2012 elle a adhéré à OdAmap.
Pourquoi une AMAP ?
1. Pour participer au maintien de l’activité
L’adhérent à l’ AMAP « La Bergerie des Roches » signe un contrat qui couvre toute la saison (avril à décembre). Il indique sur son contrat les produits qui lui seront livrés chaque semaine ou quinzaine. Il règle la totalité de ses achats à la signature du contrat, avec la possibilité de paiements échelonnés.
Ainsi le producteur est assuré de vendre ses produits, sans perte (dates de péremption), sans transports inutiles (par exemple aller-retour sur les marchés)
Le montant du contrat est entièrement versé au producteur pour assurer la pérennité de son exploitation.
2. Pour privilégier les circuits courts
Il n’y a aucun intermédiaire entre le producteur et l’adhérent : fraîcheur et qualité des produits, contacts avec le producteur, transport limité.
3. Pour une qualité optimale
Les producteurs sont tenus de respecter la charte des AMAP, ce qui implique entre autre la traçabilité, le respect de l’environnement, …
AMAP La Bergerie des Roches, infos pratiques
Producteur de l'AMAP : La Bergerie des Roches, Aline et Julien Saillet
Lieux de distribution : Local d'Annemasse (36 rue de Château Rouge)
Distribution en Vallée Verte : Non
Jour et heure de distribution : Mardi de 18h15 à 19h45 à Annemasse
Nombre de contrats maxi : 200
Places disponibles : Oui
Mois d'inscription pour renouvellement : Mars, Avril, Toute l'année
Contact AMAP : amap.bergeriedesroches@gmail.com
Adhérer à l'AMAP La Bergerie des Roches
Fichier contrat : Contrat 2024
Adhésion OdAmap : voir la page adhésion
Produits : Fromages frais de brebis, fromages affinés de brebis, yaourts, flans, crèmes au lait de brebis
Fréquence de distribution : Hebdomadaire ou à la quinzaine
Jours et heures de distribution : Mardi de 18h15 à 19h45 à Annemasse
Le Calendrier
Le mardi, c'est le jour de la distribution chez OdAmap !
En fonction de la ou des AMAP auxquelles vous adhérez, vous pourrez récupérer votre commande chaque semaine, chaque mois, ou selon la fréquence définie par votre contrat !