AMAP Les Poulets de Muret
AMAP Les Poulets de Muret
Thomas Besombes est installé depuis 2016 d’abord à Seynod puis sur la ferme familiale de Muret à Saint Sylvestre (superficie de 3,5 ha).
Il est seul exploitant. Il élève des poulets et en moindre quantité des canards.
Il propose à l’Amap uniquement des poulets entiers, des terrines de volailles et des lasagnes.
Thomas propose à la vente des poulets entiers de 2Kg (+ou - 200gr) , des terrines de volailles de 180g et des lasagnes de poulets de 850g environ.
Les distributions ont lieu 4 fois par an. Le nombre de poulets maximum est de 3. les commandes sont identiques à chaque distribution.
Poulets blancs:
Les poussins arrivent à 4 semaines. L'élevage dure 120 jours ( le bio demande 80 jours minimum)
Ils sont nourris de blé et de maïs, produits par 1 agriculteur voisin.
Les poulets sont abattus chaque lundi ( veille de la distribution) dans son laboratoire agréé, dans le respect de l'animal.
En 2023, Terrines de volaille:
80% viande de volaille, 18% de porc, assaisonnement.
Nouveauté 2025, lasagnes de poulets :
viande de poulet, béchamel, sauce tomate ( d'un voisin maraicher de Seynod) , Thomas les cuisine dans son laboratoire. Le produit frais est sous vide, avec une DLC de 15 jours. Ce produit peut être congelé.
Nouveauté 2026, quenelles de poulets:
,
AMAP Les Poulets de Muret, infos pratiques
Producteur de l'AMAP : La ferme de Muret
Lieux de distribution : Local d'Annemasse (36 rue de Château Rouge)
Distribution en Vallée Verte : auto-gérée
Places disponibles : Oui
Mois d'inscription pour renouvellement : Janvier - Décembre
Contact AMAP : amap.poulets.de.muret@odamap.fr
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Fichier contrat : Formulaire contrat 2026
Adhésion OdAmap : voir la page adhésion
Produits : Poulets et terrines de volailles
Fréquence de distribution : Trimestrielle
Jours et heures de distribution : Mardi de 18h30 à 20h00 à Annemasse
Le Calendrier
Le mardi, c'est le jour de la distribution à OdAmap !
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