AMAP Le Clos aux Chèvres
AMAP Le Clos aux Chèvres
Les produits seront proposés à OdAmap de mars à décembre, tous les 15 jours sous forme de paniers de différents budgets. Nous décidons de la composition des paniers qui évolue à
chaque distribution suivant les stocks et la saisonnalité des produits, en sachant que nous prenons note si un produit ne convient pas.
Exemples de composition :
- Petit panier à 9 €, par exemple : 2 frais + 2 ? secs OU 1 coeur + 1 frais OU 1 cendré + 300 g tomme
- Moyen panier à 13 €, par exemple : 3 lactiques affinés + 1 chevrotin AOP OU 1 frais + 1 cendré + 1x4 faisselles + 210gr de tomme
- Grand panier à 19 €, par exemple : 4 faisselles + 1 béche+ 350g de tomme OU 2 frais + 1 chevrotin AOP + 1 roc dÕenfer
Le lait et les flans sont proposés de manire indépendante dans le mme contrat que les paniers fromage, il y aura également la possibilité d'ouvrir un crédit-lait pour les yaourts ou autres produits
Les produits de l'AMAP Le Clos aux Chèvres
Le Clos aux chèvres propose les produits suivants :
Lactiques frais (110 gr) 2.35 € unitaire
Lactiques affinés (80 gr) 2.35 € unitaire
Fromage aux herbes 25.5 € / kg
Lactique cendré (80gr) 2.45 € unitaire
Pyramide Roc d'Enfer 7.65 € unitaire
Coeur 6.60 € unitaire
Sérac (200gr) 3.75 € unitaire
Faisselle (lot de 4) 3.75 € unitaire
Chevrotin AOP (300 gr) 7.35 € unitaire
Tomme grise 22,50 € / kg
Raclette 23 € / kg
Chevrotin 25 € / kg
Chevrotin pané 25 € / kg
Lactique pané 2.55 € unitaire
Béche 8.65 € unitaire
Raclette 23 € / kg
Yaourt nature 0.90 € unitaire
Yaourt fruits 0.95 € unitaire
Flans 1 € unitaire
Nous ne percevons aucune subvention de la PAC.
Nous travaillons depuis toujours dans le plus grand respect de nos animaux, de la nature et de nos clients. Nous respectons le cycle biologique naturel des chèvres qui sont logées dans un bâtiment ventilé et bien isolé pour affronter l’hiver. Nous utilisons l’homéopathie. Nous recyclons le lactosérum, résidu de la transformation fromagère, en nourrissant de porcs élevés en plein air, qui sont vendus en caissettes à la fin de l’automne.
AMAP Le Clos aux Chèvres, infos pratiques
![le-clos-aux-chevres AMAP Le Clos aux Chèvres](https://odamap.fr/wp-content/uploads/2023/11/358405434_677460321069797_7905714996944253451_n.jpg)
Producteur de l'AMAP : Exploitation le Clos aux Chèvres
Lieux de distribution : Local d'Annemasse (36 rue de Château Rouge)
Distribution en Vallée Verte : Auto-gérée
Nombre de contrats maxi : 200
Estimatif des prix : Paniers à 9, 13 ou 19€ par quinzaine
Places disponibles : Oui
Mois d'inscription pour renouvellement : Mars, toute l'année
Contact AMAP : noemie-collet@hotmail.fr ou sylviane.collet@club-internet.fr
Adhérer à l'AMAP Le Clos aux Chèvres
Fichier contrat : Contrat 2023
Contrat d'adhésion ODAMAP : Contrat d'adhésion ODAMAP
Produits : Fromages et lactiques de chèvre
Fréquence de distribution : Toutes les deux semaines
Jours et heures de distribution : Mardi de 18h15 à 19h45 Annemasse
Le Calendrier
Le mardi, c'est le jour de la distribution chez ODAMAP !
En fonction de la ou des AMAP auxquelles vous adhérez, vous pourrez récupérer votre commande chaque semaine, chaque mois, ou selon la fréquence définie par votre contrat !