La Pêche de Seb

La Pêche de Seb

Sébastien propose des paniers pour 2 à 3 et 4 à 6 portions. Dans les paniers il y a le plus souvent de la féra car c’est le poisson le plus fréquent dans le lac, que Sébastien  livre sous différentes formes : entière, en filet, fumée. Il y a  également de la lotte, de la perche (entière ou en filets) et parfois des écrevisses.

Le poisson frais est pêché du jour ou de la veille,  sur le lac Léman (donc peu de transport) et les pratiques de Sébastien impliquent moins d’impact sur le milieu naturel.

La distribution est hebdomadaire de mi-mars à mi-octobre soit 30 semaines, mais seulement 21 distributions sont comprises dans le contrat pour tenir compte des aléas climatiques (5 jokers) et de deux périodes où la pêche est moins forte.

Estimatif des prix: 

Petit panier : 10 € 50 / semaine
Grand panier : 21 € 00 / semaine
Poissons du lac Léman

La petite histoire de la Pêche de Seb

Sébastien HYACINTHE est pêcheur depuis 2003. Il a commencé à travailler en AMAP en 2009 après une grosse réflexion sur ce métier et l'impact qu'il avait sur le milieu naturel. Aujourd'hui 80% de sa production est écoulé entre OdAmap et l'AMAP "Les Paniers du Chablais". Le reste est vendu directement sur le port aux particuliers.

Sébastien pêche sur une barque traditionnelle du Léman et travaille son poisson dans un petit local au port de Thonon-les-Bains.

 

Fromage de chèvre à Saint Jean d'Aulps

La Pêche de Seb, infos pratiques

Acheter des oeufs locaux en AMAP à Annemasse
Producteur de l'AMAP : Sébastien Hyacinthe
Lieux de distribution : Local d'Annemasse (36 rue de Château Rouge)
Distribution en Vallée Verte : Auto-gérée
Places disponibles : Non
Nombre de contrats maxi : 30
Mois d'inscription pour renouvellement : Novembre - Décembre
Contact AMAP  : lapechedeseb@gmail.com

Adhérer à La Pêche de Seb

Fichier contrat : Contrat 2023
Contrat d'adhésion ODAMAP : Contrat d'adhésion ODAMAP
Produits : Poisson
Fréquence de distribution : Hebdomadaire
Jours et heures de distribution : Mardi de 18h15 à 19h45 Annemasse

Le Calendrier

Le mardi, c'est le jour de la distribution chez ODAMAP !

En fonction de la ou des AMAP auxquelles vous adhérez, vous pourrez récupérer votre commande chaque semaine, chaque mois, ou selon la fréquence définie par votre contrat !