La Pêche de Seb
La Pêche de Seb
Sébastien , après 21 ans de pêche dont 15 en Amaps uniquement, suite aux difficultés rencontrées cette année sur le lac a décidé d'arrêter son activité.
La diminution des captures est du à de multiples facteurs: changement climatique, diminution de la productivité (baisse des phosphores), développement excessif d’espèces invasives (moule), augmentation de la prédation... qui malheureusement ne dépendent pas des pêcheurs et qu’on ne peut malheureusement pas modifier facilement.
Les espèces les plus touchées par ces problématiques sont les poissons « d’eau froide »: féra, truite et omble chevalier (qui représentaient la majorité des volumes de pêche jusque là).
Les espèces « d’eau chaude »: perche, brochet, gardon... devraient plutôt profiter de ces changements (mais ces poissons demandent généralement beaucoup plus de travail de découpe et de transformation.)
Pour lui la pêche professionnelle est en sursis.
Tous ces changements nécessitent des modifications de pratique pour protéger cet écosystème « malade ». Certains sont en cours de réflexions/décisions pour faire évoluer la réglementation de la pêche, pour essayer de préserver les espèces les plus sensibles, d’autres seront certainement plus difficiles à mettre en oeuvre sans volonté politique forte!
La petite histoire de la Pêche de Seb
Sébastien HYACINTHE est pêcheur depuis 2003. Il a commencé à travailler en AMAP en 2009 après une grosse réflexion sur ce métier et l'impact qu'il avait sur le milieu naturel. Aujourd'hui 80% de sa production est écoulé entre OdAmap et l'AMAP "Les Paniers du Chablais". Le reste est vendu directement sur le port aux particuliers.
Sébastien pêche sur une barque traditionnelle du Léman et travaille son poisson dans un petit local au port de Thonon-les-Bains.
La Pêche de Seb, infos pratiques

Pas de renouvellement suite à cessation d'activité
Le Calendrier
Le mardi, c'est le jour de la distribution à OdAmap !
En fonction de la ou des AMAP auxquelles vous adhérez, vous pourrez récupérer votre commande chaque semaine, chaque mois, ou selon la fréquence définie par votre contrat !